반응형 영양소 알아보기177 면역계를 건강하게 하는 라이신에 대하여 알아보자! 면역계를 건강하게 하는 라이신에 대하여 알아보자! 라이신(Lysine)이란 무엇인가? 라이신은 필수 아미노산으로 몸이 스스로 생산할 수 없으며, 반드시 식이 공급원을 통해 얻어야 합니다. 다양한 생리적 기능에 결정적인 역할을 하며, 섭취는 전반적인 건강에 중요합니다. 라이신에 대한 개요는 다음과 같습니다. 라이신의 핵심 사항 1. 아미노산 분류 : 라이신은 단백질의 구성 요소인 필수 아미노산의 하나입니다. 아미노산은 20개가 있는데, 우리 몸은 단백질을 비롯한 중요한 분자의 합성에 필요합니다. 2. 라이신의 식이 공급원 : 라이신은 단백질이 풍부한 다양한 음식에서 발견됩니다. 좋은 음식 공급원은 다음과 같습니다. - 육류(특히 붉은 육류, 가금류 및 어류) - 유제품(치즈, 요구르.. 2023. 12. 6. 콩에서 발견한 안티에이징 물질인 쿠메스트롤에 대하여 알아보자! 콩에서 발견한 안티에이징 물질인 쿠메스트롤에 대하여 알아보자! 쿠메스트롤(Coumestrol)이란 무엇인가? 쿠메스트롤의 개요 1. 정의 : 쿠메스트롤은 쿠메스탄 계열의 화합물에 속하는 자연적으로 발생하는 식물성 에스트로겐입니다. 식물성 에스트로겐은 에스트로겐의 체내 활동을 모방하거나 조절할 수 있는 식물 유래 화합물입니다. 2. 식이 공급원 : 쿠메스트롤은 다양한 식물성 음식, 특히 특정 콩과 식물과 채소에서 발견됩니다. 일부 일반적인 식이 공급원으로는 클로버, 알팔파 새싹, 완두콩 및 리마 콩이 있습니다. 3. 식물성 에스트로겐 활성 : 쿠메스트롤은 식물성 에스트로겐 활성을 나타내는데, 이는 체내 에스트로겐 수용체와 상호작용할 수 있다는 것을 의미합니다. 이 상호작용은 에스트로.. 2023. 11. 22. 뼈와 심혈관 건강을 증진시키는 메나퀴논에 대하여 알아보자! 뼈와 심혈관 건강을 증진시키는 메나퀴논에 대하여 알아보자! 메나퀴논(Menaquinones)이란 무엇인가? 1. 정의 : 일반적으로 비타민 K2로 알려진 메나퀴논은 비타민 K 계열에 속하는 지용성 화합물 그룹입니다. 그들은 혈액 응고, 뼈 대사 및 심혈관 건강을 포함한 다양한 생물학적 과정에 관여합니다. 2. 메나퀴논의 종류 : 메나퀴논은 곁사슬의 길이에 따라 구별됩니다. 가장 일반적인 형태에는 MK-4부터 MK-13까지가 있으며, MK-4가 가장 많이 연구되고 인식되고 있습니다. 3. 메나퀴논의 식품 공급원 : 메나퀴논은 동물성 식품과 발효식품 모두에서 발견됩니다. 일부 식이요법 소스는 다음과 같습니다. - 발효식품 : 낫토(발효대두), 사우어크라우트, 치즈. - 동물성 제품 :.. 2023. 11. 18. 항암, 항산화, 신경 보호 효과가 있는 토코트리에놀에 대하여 알아보자! 항암, 항산화, 신경 보호 효과가 있는 토코트리에놀에 대하여 알아보자! 토코트리에놀(Tocotrienols)이란 무엇인가? 토코트리에놀은 항산화 작용으로 알려진 지용성 화합물 계열인 비타민 E의 하위 그룹입니다. 토코트리에놀은 토코페롤과 함께 비타민 E 계열을 구성합니다. 토코페롤이 더 흔하게 알려진 반면, 토코트리에놀은 잠재적인 건강상의 이점으로 주목을 받아왔습니다. 다음은 토코트리에놀의 개요입니다. 토코트리에놀의 화학 구조 1. 유형 : 토코트리에놀은 비타민 E의 한 종류입니다. 2. 구조 : 토코트리에놀은 토코페롤과 비슷한 화학 구조를 가지고 있지만 불포화된 곁사슬을 가지고 있어 생물학적으로 더 활성화되고 구조적으로 더 뚜렷합니다. 토코트리에놀의 종류 토코트리에놀의 종류는 크.. 2023. 11. 16. 지치고 피로한 뇌에 활력을 제공하는 미리스티신에 대하여 알아보자! 지치고 피로한 뇌에 활력을 제공하는 미리스티신에 대하여 알아보자! 미리스티신(Myristicin)이란 무엇인가? 미리스티신은 특정 식물, 특히 향신료와 허브에서 발견되는 천연 유기 화합물입니다. 페닐프로파노이드(phenylpropanoids)로 알려진 화합물의 한 종류에 속합니다. 미리스티신에 대한 개요는 다음과 같습니다. 미리스티신의 화학 구조 1. 유형 : 미리스티신은 방향족 화합물의 한 종류인 페닐프로펜입니다. 2. 구조 : 페닐 고리와 프로페닐 측쇄의 화학적 구조를 가지고 있으며, 에센셜 오일과 올레레진에 함유되어 있는 화합물. 미리스티신의 발생 1. 식물 : 미리스티신은 다양한 식물에 존재하지만, 특정한 향신료와 허브에 특히 풍부합니다. 2. 출처 : 육두구, 파슬리, 당.. 2023. 11. 15. 간 건강과 혈관 건강에 도움을 주는 시나린에 대하여 알아보자! 간 건강과 혈관 건강에 도움을 주는 시나린에 대하여 알아보자! 시나린(Cynarin)이란 무엇인가? 시나린은 아티초크(Cynara cardunculus)에서 발견되는 천연 화합물로, 특히 식물의 잎과 줄기에 농축되어 있습니다. 다음은 시나린에 대한 개요입니다. 시나린의 화학 구조 1. 유형 : 시나린은 히드록시신나믹산 계열에 속하는 카페오일퀸산입니다. 2. 구조 : 계피산기가 부착된 퀴닌산 유도체입니다. 시나린의 공급원 1. 출처 : 시나린은 주로 아티초크의 잎, 줄기, 그리고 꽃의 머리에서 발견됩니다. 가장 높은 농도는 보통 식물의 미성숙한 부분에 있습니다. 2. 식물 : 아티초크(Cynara cardunculus)는 지중해 지역이 원산지인 여러해살이풀 엉겅퀴입니다. 시나린의 건.. 2023. 11. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 30 다음 반응형
