세포를 보호하는 산화방지제, 스쿠알렌에 대하여 알아보자!

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세포를 보호하는 산화방지제, 스쿠알렌에 대하여 알아보자!

스쿠알렌이란 무엇인가?

 

스쿠알렌(Squalene)이란 무엇인가?

스쿠알렌은 식물, 동물 및 인간을 포함한 다양한 출처에서 발견되는 천연 유기 화합물입니다. 화학식 C30H50을 갖는 탄화수소이며 트리테르펜이라는 화합물 부류에 속합니다. 스쿠알렌은 피지선에서 생성되는 유성 물질인 피부 피지의 주요 구성 요소입니다.

인체에서 스쿠알렌은 몇 가지 중요한 역할을 합니다. 스쿠알렌은 콜레스테롤, 스테로이드 호르몬 및 비타민 D의 합성을 위한 전구체 역할을 합니다. 또한 스쿠알렌은 항산화제 역할을 하여 자유 라디칼로 인한 산화적 손상으로부터 세포를 보호합니다. 또한 잠재적인 항염증 및 면역 조절 특성에 대해 연구되었습니다.

스쿠알렌은 역사적으로 스쿠알렌의 일반적인 상업적 공급원 역할을 했던 상어간유와 같은 특정 공급원에서 자연적으로 고농도로 발견됩니다. 그러나 환경 문제와 윤리적 이유 때문에 올리브 오일, 아마란스 씨 오일 및 밀 배아 오일과 같은 대체 식물성 스쿠알렌 공급원이 현재 사용됩니다.

최근 몇 년 동안 스쿠알렌은 보습 및 항산화 특성으로 인해 화장품 및 스킨케어 산업에서 주목을 받았습니다. 피부에 수분을 공급하고 보호하며 피부 탄력을 개선하고 주름을 줄이기 위해 스킨케어 제품에 자주 사용됩니다.

스쿠알렌을 스쿠알란이라는 관련 화합물과 혼동해서는 안 된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 스쿠알란은 스쿠알렌의 수소첨가된 형태로, 일반적으로 수소화 공정을 통해 스쿠알렌에서 추출됩니다. 스쿠알렌은 보다 안정적이고 유통기한이 길어 스킨케어 제제에서 인기 있는 성분입니다.

전반적으로 스쿠알렌은 신체와 피부에 다양한 잠재적 이점을 가진 자연 발생 화합물입니다. 그러나 작용 메커니즘과 치료 효과의 범위를 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

 

 

스쿠알렌의 발견

스쿠알렌은 20세기 초 일본인 연구원인 미츠마루 츠지모토 박사에 의해 처음 발견되었습니다. 1906년 츠지모토 박사는 상어의 간유에서 스쿠알렌을 분리했는데, 스쿠알렌은 일본 전통 의학에서 약효가 있는 것으로 알려져 있습니다.

'스쿠알렌'이라는 이름은 '상어'를 의미하는 라틴어 'Squalus'에서 유래되었습니다. 처음에 스쿠알렌은 주로 상어간유에서 얻었는데, 이는 상어의 간에 이 화합물이 고농축 되어 있기 때문입니다. 그것은 다양한 건강 상태에 대한 전통적인 치료법으로 일본에서 일반적으로 사용되었습니다.

시간이 지남에 따라 스쿠알렌에 대한 관심은 의약 용도를 넘어 확장되었으며 연구자들은 스쿠알렌의 특성과 다른 분야의 잠재적 응용을 조사하기 시작했습니다. 과학적 발전이 이루어지면서 초점은 콜레스테롤 및 호르몬과 같은 중요한 분자의 합성에 관여하는 것을 포함하여 인간 건강에서 스쿠알렌의 역할을 탐구하는 것으로 옮겨갔습니다.

추가 연구에 따르면 스쿠알렌은 상어에만 국한된 것이 아니라 식물과 인간을 포함한 다른 유기체에도 존재합니다. 올리브 오일은 나중에 스쿠알렌의 중요한 공급원으로 확인되었으며 상어 유래 스쿠알렌에 대한 더 건강하고 지속 가능한 대안으로 인정을 받았습니다.

오늘날 스쿠알렌은 의학, 화장품, 영양 등 다양한 분야에서 계속해서 연구 대상이 되고 있습니다. 잠재적인 건강상의 이점과 응용 분야는 여전히 연구 중이며 보습 및 항산화 특성 때문에 스킨케어 제품 및 식이 보조제에 널리 사용됩니다.

 

스쿠알렌의 효능 및 부작용

스쿠알렌은 인간 건강에 몇 가지 잠재적인 이점을 제공하지만 많은 연구가 여전히 진행 중이며 그 효과를 완전히 이해하려면 더 많은 증거가 필요하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 스쿠알렌의 몇 가지 잠재적 이점은 다음과 같습니다.

1. 항산화 특성 : 스쿠알렌은 항산화제 역할을 하여 신체의 유해한 자유 라디칼을 중화하는 데 도움을 줍니다. 이것은 다양한 만성 질환과 관련된 산화 손상으로부터 세포와 조직을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 피부 건강 : 스쿠알렌은 보습 및 보습 특성으로 인해 스킨케어 제품의 일반적인 성분입니다. 피부 탄력과 유연성을 유지하는 데 도움이 되며 노화 방지 효과도 있습니다.

3. 콜레스테롤 관리 : 스쿠알렌은 체내 콜레스테롤 합성에 관여합니다. 그러나 올리브 오일과 같은 공급원의 식이 스쿠알렌은 콜레스테롤로 직접 변환되지 않으며 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다.

4. 면역 체계 지원 : 일부 연구에 따르면 스쿠알렌은 면역 조절 효과가 있어 면역 반응을 강화하고 전반적인 면역 체계 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 잠재적인 항암 효과 : 예비 연구에서는 스쿠알렌이 항암 특성을 가질 수 있다고 제안하지만 이를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

부작용과 관련하여 스쿠알렌은 일반적으로 올리브 오일과 같은 식이 공급원에서 적당량을 섭취할 때 대부분의 개인에게 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 피부 발진이나 호흡기 증상과 같은 스쿠알렌에 대한 알레르기 반응이 드물게 보고되었습니다. 상어간유에서 추출한 스쿠알렌은 식물성 공급원에 비해 오염 및 불순물의 위험이 더 높을 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

모든 식이 보조제 또는 성분과 마찬가지로, 특히 기저 질환이 있거나 약물을 복용 중인 경우 새로운 보조제를 시작하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

 

스쿠알렌이 많이 함유된 식품 공급원

스쿠알렌은 다양한 식품 공급원에서 자연적으로 발견되며 특정 식물 및 동물성 오일에서 일반적으로 가장 높은 농도로 발견됩니다. 다음은 스쿠알렌이 상대적으로 풍부한 식품 공급원입니다.

1. 올리브 오일 : 올리브 오일은 스쿠알렌의 주요 식이 공급원 중 하나입니다. 특히 엑스트라 버진 올리브 오일은 정제 또는 가공 오일에 비해 스쿠알렌 수치가 더 높은 경향이 있습니다.

2. 상어간유 : 상어간유에는 특히 스쿠알렌이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 그러나 상어간유를 식품 공급원으로 사용하는 것은 지속 가능성과 환경 문제로 인해 논란의 여지가 있다는 점에 유의해야 합니다.

3. 아마란스 씨 오일 : 아마란스 씨 오일은 아마란스 식물의 씨앗에서 추출되며 스쿠알렌의 또 다른 공급원입니다. 그것은 일반적으로 식용유 및 다양한 음식 준비에 사용됩니다.

4. 미강유 : 쌀겨의 외층에서 추출한 미강유에는 적당량의 스쿠알렌이 함유되어 있습니다. 요리와 튀김에 자주 사용됩니다.

5. 밀 배아유 : 밀 낟알의 배아에서 얻은 밀 배아유는 스쿠알렌의 또 다른 공급원입니다. 그것은 일반적으로 요리 응용 프로그램 및 보충제로 사용됩니다.

6. 다양한 어유 : 대구 간유 및 연어 기름과 같은 특정 어유에는 스쿠알렌이 포함되어 있습니다. 이 오일은 종종 식이 보조제로 소비됩니다.

이러한 식품 공급원의 실제 스쿠알렌 함량은 다를 수 있으며 각 공급원의 스쿠알렌 농도는 추출 방법 및 가공과 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 또한 조리 방법은 식품의 스쿠알렌 함량에 영향을 줄 수 있습니다.

 

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