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신선이 먹었던 채소, '가지'에 대해서 알아보자! 신선이 먹었던 채소, '가지'에 대해서 알아보자! 가지(Eggplant)란 무엇인가? 과학적으로 Solanum melongena로 알려진 가지는 독특한 모양과 온화하고 다양한 맛을 지닌 널리 재배되는 야채입니다. 가지과(Solanaceae)에 속하며 인도와 동남아시아가 원산지입니다. 야채는 짙은 보라색에서 흰색, 녹색, 심지어 줄무늬 품종에 이르기까지 다양한 모양, 크기 및 색상으로 제공됩니다. 가지는 일반적으로 크며, 배 모양 또는 타원형이며 부드럽고 광택이 나는 피부를 가지고 있습니다. 크기는 작은 골프 공 크기의 가지부터 크고 길쭉한 가지까지 다양합니다. 피부색은 품종에 따라 다르지만 가장 흔한 것은 짙은 자주색입니다. 그러나 각기 다른 질감과 맛을 지닌 다른 색상의 가지도.. 2023. 8. 14.
만성 폐쇄성 폐질환(COPD)에 대하여 알아보자! 만성 폐쇄성 폐질환(COPD)이란 무엇인가? 만성 폐쇄성 폐질환(Chronic Obstructive Pulmonary Disease, COPD)의 개요 만성 폐쇄성 폐질환(COPD)은 지속적인 기류 제한을 특징으로 하는 진행성 쇠약성 폐 질환입니다. 주로 만성 기관지염 및 폐기종과 같은 폐 상태 그룹을 포함하는 용어입니다. COPD는 일반적으로 자극제, 특히 담배 연기, 대기 오염, 직업 먼지 및 화학 물질에 장기간 노출되어 발생합니다. 다음은 COPD에 대한 개요입니다. 1. 원인 및 위험 요소 - 흡연 : 흡연은 COPD의 주요 원인입니다. 담배 연기에 장기간 노출되면 기도와 폐 조직이 손상됩니다. - 환경 노출 : 실내 및 실외 오염, 작업장 화학 물질 및 먼지와 같은 대기 오.. 2023. 8. 12.
심장 건강과 비만 예방에 유익한 중쇄중성지방에 대하여 알아보자! 심장 건강과 비만 예방에 유익한 중쇄중성지방에 대하여 알아보자! 중쇄중성지방(Medium-chain triglycerides (MCT))이란 무엇인가? 중쇄중성지방(MCT)은 중쇄지방산으로 구성된 식이 지방의 일종입니다. 지방산은 지방의 구성 요소이며, 체내에서 대사되는 방식에 영향을 미치는 사슬 길이에 따라 분류할 수 있습니다. MCT는 탄소 원자의 사슬 길이가 6~12개로, 일반적으로 탄소 원자가 13~21개인 장쇄 지방산(LCFA)과 구별됩니다. MCT는 코코넛 오일, 팜 커널 오일, 유제품 등 특정 식품에서 자연적으로 발견됩니다. 잠재적인 건강상의 이점과 독특한 신진대사 특성으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 중쇄중성지방의 주요 특징과 효능은 다음과 같습니다. 1. 신진대사 .. 2023. 8. 12.
자양강장에 뛰어난 참마에 대하여 알아보자! 자양강장에 뛰어난 참마에 대하여 알아보자! 참마(Yams)란 무엇인가? 참마는 Dioscorea 속에 속하는 딱딱한 뿌리 채소로 세계 여러 곳에서 주식으로 흔히 소비됩니다. 그들은 종종 고구마와 혼동되지만 식물학적으로 구별됩니다. 참마는 아프리카, 아시아, 카리브해가 원산지이며 수세기 동안 중요한 식품 공급원이었습니다. 참마에 대한 개요는 다음과 같습니다. 1. 모양 및 유형 : 참마는 원통형에서 구근에 이르기까지 다양한 모양, 크기 및 색상이 있습니다. 그들은 거칠고 비늘 모양의 피부와 흰색, 노란색, 보라색 또는 분홍색 살을 가질 수 있습니다. 참마에는 흰 참마, 물 참마, 날개 달린 참마 등 여러 종류가 있습니다. 2. 영양 성분 : 참마는 에너지와 식이 섬유를 제공하는 복.. 2023. 8. 12.
협심증에 대하여 알아보자! 협심증이란 무엇인가? 협심증(Angina Pectoris)의 개요 협심증은 심장 근육에 산소가 풍부한 혈액이 충분히 공급되지 않을 때 발생하는 흉통이나 불편함을 설명하는 의학 용어입니다. 협심증은 심장 근육에 혈액을 공급하는 관상동맥이 좁아지거나 막히는 관상동맥 질환(CAD)으로 인해 발생하는 기저 심장 질환의 증상인 경우가 많습니다. 다음은 협심증에 대한 개요입니다. 1.협심증의 유형 - 안정형 협심증 : 가장 흔한 유형입니다. 신체 활동이나 스트레스와 같이 심장이 평소보다 더 열심히 일할 때 발생합니다. 통증은 일반적으로 예측할 수 있으며 휴식이나 약물 치료로 가라앉습니다. - 불안정 협심증 : 이것은 더 심각하고 예측할 수 없습니다. 휴식 중이거나 최소한의 운동으로 발생할 수 .. 2023. 8. 11.
혈류를 증가시키고 지방을 분해하는 L-카르니틴에 대하여 알아보자! 혈류를 증가시키고 지방을 분해하는 L-카르니틴에 대하여 알아보자! L-카르니틴(L-Carnitine)이란 무엇인가? L-카르니틴은 인체와 일부 식이 공급원에서 발견되는 자연 발생 화합물입니다. 에너지 생산과 신진대사에 중요한 역할을 합니다. L-카르니틴은 아미노산인 라이신과 메티오닌으로부터 체내에서 합성되며 주로 골격근과 심장에 저장됩니다. L-카르니틴의 주요 기능은 다음과 같습니다. 1. 에너지 생산 : L-카르니틴은 지방산을 세포의 발전소인 미토콘드리아로 운반하여 베타 산화로 불리는 과정을 통해 에너지를 생성하는 데 사용됩니다. 이는 세포의 주요 에너지 통화인 아데노신 삼인산(ATP)을 생성하는 데 도움이 됩니다. 2. 심혈관 건강 : L-카르니틴은 잠재적인 심혈관 효능에 대한.. 2023. 8. 11.
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